
Geschmack mit Charakter
Unsere besten Chicorée-Rezepte
Der zart bittere Zauber des Chicorées
Chicorée ist das ganze Jahr über das perfekte frische Gemüse, das mit seinem leicht bitteren Aroma den Gaumen erfreut und sich in fast unendlichen Varianten servieren lässt. Dabei bringt Chicorée auch noch eine ganze Ladung Vitamine und Mineralstoffe auf den Teller.
SalatTipp
Chicorée Blätter kurz in Wasser mit etwas Zitronensaft legen – das macht sie milder und weniger bitter.